? 常州新北区小巷快餐指南:吃出烟火气,,,,,,,,人均20吃到撑!
你是不是也听过“酒香不怕巷子深”??????但到了常州新北区,,,,,,,,面临高楼林立的CBD,,,,,,,,心里直打鼓:“快餐店扎堆的阛阓里,,,,,,,,真能吃到自制又隧道的烟火味吗??????” 哎呦,,,,,,,,今天咱就带你挖一挖新北区那些藏在犄角旮旯里的“宝藏快餐”??
先问自己:想找快餐界的“扫地僧”,,,,,,,,该去哪儿??????老小区、菜市场周围、拆迁刷新区边沿——这些地方看似“破旧”,,,,,,,,但往往藏着外地人吃了十几年的老店。。。
举个?:河海街道的珠江路菜场,,,,,,,,门口一家“阿婆炒饭”开了20年,,,,,,,,一份雪菜肉丝炒饭才10块钱,,,,,,,,锅气十足;;;;;往东走200米,,,,,,,,藏在住民楼一楼的“老李鸭血粉丝”,,,,,,,,鸭血嫩到嗦进嘴里直接化开,,,,,,,,学生党人均15吃到扶墙。。。
? 避坑指南:别被网红店疑惑!看看两点——
1. 饭点人多未几??????外地大爷大妈扎堆的店,,,,,,,,味道绝对差不了;;;;;
2. 菜单有没有凌驾20种菜??????专注做三五样主食的小店,,,,,,,,通常更专业。。。
新手最怕啥??????显着冲着自制去,,,,,,,,效果一不注重踩了“加料坑”?。。。举个例子:
- ? 某连锁店的招牌牛肉面标价18元,,,,,,,,效果默认加卤蛋要+3元,,,,,,,,加酸菜+2元,,,,,,,,一碗面直接变23;;;;;
- ? 新北万达背后巷子里的“张大妈馄饨”,,,,,,,,小碗鲜肉馄饨8元,,,,,,,,多加一勺辣油还免费!
? 省钱口诀:“一视察二问清”——视察价目表是否清晰,,,,,,,,结账前问一句“加配料要不要钱”。。。
| 类型 | 推荐店肆 | 招牌菜 | 人均 | 特色 |
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| 炒饭 | 珠江路“阿婆炒饭” | 腊肠蛋炒饭 | 12元 | 用猪油炒,,,,,,,,香到邻人探头? |
| 面条 | 通江路“老陈刀削面” | 番茄牛肉刀削面 | 16元 | 手工现削,,,,,,,,汤头熬足8小时 |
| 盖浇饭 | 衡山路“小王盖浇饭” | 鱼香肉丝盖饭 | 15元 | 肉丝比土豆多,,,,,,,,老板着实? |
第一次进苍蝇馆子手足无措??????试试这几句:
1. “老板,,,,,,,,你们家卖得最好的是啥??????”(直接抄外地人作业?)
2. “这个菜是甜口照旧咸口??????”(常州菜偏甜,,,,,,,,怕腻的提前问)
3. “米饭能续不??????”(有些店默认只给一碗,,,,,,,,量大男生记得问)
举个真实案例:去年炎天,,,,,,,,我在新北区惠山路一家无名快餐店,,,,,,,,试探着问老板“您以为啥最好吃”,,,,,,,,效果被安利了一碗15块的糖醋排骨盖饭——排骨炸得酥脆裹满酱汁,,,,,,,,底下还偷偷埋了半个卤蛋!老板嘿嘿一笑:“熟客才给加蛋,,,,,,,,看你面生但会问,,,,,,,,算你有口福!”
? 新北区快餐店冷数据
- 85%的巷子快餐店营业凌驾5年,,,,,,,,但仅30%入驻外卖平台(老板嫌抽成高);;;;;
- 55元能在太湖东路“老周酸菜鱼”点一份小份酸菜鱼+两碗米饭,,,,,,,,够2个女生吃;;;;;
- 90%的老主顾体现:吃的不但是味道,,,,,,,,更是老板那句“今天怎么来晚了啊”的人情味。。。
有人以为快餐就是图快,,,,,,,,但常州新北区的巷子美食告诉你——“快”的不是时间,,,,,,,,而是那一口直击味蕾的烟火气。。。下次途经那些不起眼的小门脸,,,,,,,,无妨推门试试,,,,,,,,说未必就能遇见你的“本命快餐”?
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独家看法:新北区快餐店有个隐形纪律——招牌越破,,,,,,,,味道越狠!曾亲眼见过一家用褪色红纸写着“炒饭”二字的店面,,,,,,,,老板竟是前五星旅馆大厨,,,,,,,,告退就为“做点自己爱吃的”。。。以是啊,,,,,,,,别以貌取“店”,,,,,,,,用舌头投票才是王道!
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...