?快餐党必看!郊区扒饭10块钱管饱的店都藏哪儿了???
(启齿暴击)老铁们,,,,你是不是也履历过这种绝望???大中午在公司楼下转悠三圈,,,,30块钱的商务套餐肉薄得像纸片,,,,加个鸡腿还要另付8块。。。这时间要是有人跟你说:"走!跟我去五环外,,,,15块钱两荤两素还送冰镇酸梅汤!"你信不信???今天咱就唠唠这个郊区快餐江湖的生涯密码。。。
上周末我去通州找房,,,,意外发明个神奇征象:地铁站往外蹬15分钟共享单车,,,,猪脚饭直接从28元跌到13元。。。这价钱差得我都想揪住老板领子问:"年迈你这肉是批发的照旧天上掉的。。。??"
跟个做了八年快餐的老刘头聊完我才明确:1. 房租才是价钱杀手?向阳大悦城50㎡店肆月租8万,,,,郊区一律位置只要8千2. 客流算法纷歧样?郊区做的是"跑量生意",,,,中午11-13点必需翻台5次以上3. 进货渠道野路子?许多店直接跟燕郊/廊坊的养殖场签直供协议
不过列位注重了!自制有好货这事得考究战略?
前几天刚帮实习生小王避了个坑。。。小伙子图自制在昌平某工业区吃了个12元自助盒饭,,,,效果下昼跑三趟茅厕。。。这里说几个硬核判断法:
?及格店肆三大特征- 中午12点前外卖电动车停满门口(说明有稳固客源)- 收银台摆着消毒柜(敢果真餐具消毒的不会太差)- 菜单不凌驾20个菜(专精几道才华包管新鲜)
?扭头就走的危险信号- 效劳员指甲缝有黑边(别问我是怎么知道的)- 炸鸡排颜色过于金黄(可能是复炸三天的老油)- 免费汤里只有两片葱花晃悠(本钱控制太狠了)
我发小在亦庄上班,,,,这货发明了"外卖定位跟踪法":先在饿了么搜城中村区域的外卖店,,,,锁定那些月销3000+但只做自提的店肆。。。上个月他按这个套路找抵家湖南蒸菜馆,,,,15块钱能吃到大块梅菜扣肉+现磨豆浆,,,,统一个老板在国贸的分店卖38!
| 区域 | 推荐品类 | 均价 | 隐藏福利 ||---------------|----------------|--------|------------------------|| 北京天通苑北 | 东北盒饭 | 12-15元| 免费加饭送咸菜 || 天津西青大学城| 重庆小面 | 8-10元 | 加蛋只要1块 || 廊坊广阳区 | 安徽板面 | 9元起 | 破晓三点还营业 |
2023年快餐行业内部数据曝光?郊区店肆日均耗油量着实是市区的1.7倍!由于要用重油重盐掩饰食材新鲜度???错!真正缘故原由是郊区干体力活的客群需要更高热量摄入。。。
有次我在大兴随着快递车找到个移动快餐车,,,,大姐给的红烧肉堆得冒尖才收10块。。。她跟我说窍门就八个字:"量大管饱,,,,翻台要快!"
Q:郊区饭店远怎么办???A:找拼单群!海淀有个程序员拼饭群,,,,天天中午包车去昌平用饭,,,,人均车费2块
Q:怎么判断食材新不新鲜???直击灵魂三连问:1. "老板你家土豆丝咋这么脆。。。??"(新鲜土豆不会特殊脆)2. "这牛肉炖多久了???"(避开午市快竣事的时间段)3. "青菜是今天现送的吗???"(敢让你看送货单的才是狠人)
?30条搜索要害词:
1. 郊区快餐活地图
2. 城乡连系部美食
...(25-30条略)
最后抖个行业内幕:某连锁品牌在市中心的卤肉饭用冻肉,,,,郊区店反而用新鲜肉!为啥???由于郊区老餮一口就能吃出差别,,,,人家可不惯着你玩名堂。。。以是啊,,,,有时间贵的纷歧定好,,,,找个城中村破店可能才是真吃货的快乐老家~
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...