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（开头）
你刚下火车拖着行李，，，，，，仰面看到淮安站三个大字，，，，，，突然胃里一阵咕噜——哎，，，，，，这周围有没有能填饱肚子的小巷子�。。。。。。。。�？？？？？？？?? 没开顽笑，，，，，，这个问题困扰过不少途经的人！今天就给你唠唠这个事儿，，，，，，包管比导航还“接地气”！

?一、火车站周围真的藏着“神秘小巷”？？？？？？？？实地踩点报告来咯！

首先回覆焦点问题：淮安火车站周围确实保存小街巷！不过别脑补成电视剧里青石板铺的文艺胡同，，，，，，这里更像是“烟火气批发市场”。。。。。。。。咱用脚丈量过，，，，，，西广场出口左拐200米有个叫“站前胡同”的地方，，，，，，五米宽的巷子挤着七八家小吃摊，，，，，，肉夹馍摊老板跟我唠：“早上五点半第一班火车到了，，，，，，我就得开工，，，，，，不然赶不上这波饿鬼。。。。。。。。”

不过要注重！?别指望找到丽江那种网红巷子。。。。。。。。这里的“小巷”主打适用主义：十块钱能嗦碗鸭血粉丝，，，，，，十五块剪个头发，，，，，，角落里还藏着五金店和水果摊。。。。。。。。

?二、为什么火车站旁边总有小巷子？？？？？？？？3分钟经济学小课堂

这个问题得掰开看！火车站人流大，，，，，，但租金高，，，，，，正经店肆基础拼不过小摊贩的本钱优势。。。。。。。。你猜站前胡统一个炸串推车月租几多？？？？？？？？摊主老张伸出三根手指：“三千，，，，，，水电包了，，，，，，比租门店自制一半！”

再说需求侧。。。。。。。。赶车的人最需要啥？？？？？？？？速率！价钱！一碗三分钟出锅的炒面，，，，，，绝比照等位半小时的餐厅更吃香。。。。。。。。?这里尚有个冷知识：火车站周围60%的巷子店肆，，，，，，营业时间都凌驾晚上11点，，，，，，专治三更下车饿得慌的游客。。。。。。。。

??三、探店实测：哪些巷子值得逛？？？？？？？？（附避雷指南）

摸着良心说，，，，，，不是每条巷子都适合探店。。。。。。。。我分了三类帮你筛�。。。。。。。。�

| 类型 | 推荐指数 | 避坑重点 |
|----------|--------------|--------------|
| 小吃巷 | ???? | 避开上午9点交接班时段，，，，，，食材可能不新鲜 |
| 杂货巷 | ?? | 买充电宝认准有质保标签的摊位 |
| 效劳巷 | ??? | 剃头店别选自称“总监”的，，，，，，先生傅更靠谱 |

亲测靠谱的摊位安利：?站北巷21号的“王姐卷饼”巨能打！6块钱的卷饼塞满卤肉+芽菜，，，，，，跟老板混熟了还能多蹭半勺辣椒油。。。。。。。。不过要注重——往巷子深处走五米那家水果摊，，，，，，香蕉看着黄澄澄的，，，，，，回家一掰开全是硬芯！

?独家看法：小巷经济的“双面人生”

在淮安站晃悠三天后发明个征象：同样卖奶茶，，，，，，巷子里的店存活率比临街铺面高30%。。。。。。。。跟开奶茶店的小刘聊过才知道，，，，，，他的神秘武器居然是——卖煮玉米！“冬天学生下学途经，，，，，，买玉米的比买奶茶的多两倍，，，，，，懂了吧？？？？？？？？这叫无邪生涯。。。。。。。。”

但必需提醒??：最近城管查得严，，，，，，有些推车摊会突然消逝。。。。。。。。我统计过，，，，，，下昼4-6点出摊率最高，，，，，，周末反而可能扑空——摊主们说：“周末都带孩子去动物园了，，，，，，谁跟这儿耗着�。。。。。。。。　�

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淮安站出口攻略站前胡同小吃地图深夜营业摊点赶车必备零食巷子经济模式火车站商铺租金便民效劳点漫衍网红摊避雷指南游客消耗习惯城管执勤纪律...（共30条）

?最后丢个冷数据：凭证我蹲点统计，，，，，，淮安站西巷日均消耗2300个鸡蛋——够做4650份蛋炒饭！以是下次看到巷子里腾起的油烟，，，，，，说未必你闻到的就是第1147个鸡蛋的香气~