大伙儿是不是刷短视频时见过这样的问题:“宫保鸡丁的真正寄义惊掉下巴”“餐馆点菜切口大揭秘”???等会儿!咱吃了几十年的宫保鸡丁!!,,,,,,,,难不可在道上混的都拿这菜名当密码使????今天咱们就好好盘一盘这事儿,,,,,,,,顺便唠唠那些年被玩坏的美食梗。。。
先甩个灵魂拷问:你听说过炒土豆丝是“黄金三千丈”,,,,,,,,拍黄瓜叫“碧玉震江湖”吗???(随手编的嗷~)着实绝大大都“美食切口”都是网友脑洞产品。。。就说宫保鸡丁吧,,,,,,,,网上说法分两种:
但咱们得先整明确:真正切口都是极端保密且快速更替的,,,,,,,,怎么会全网满天飞???就跟你说个真事儿——前两年某地警方转达里提到的切口都是“收快递”“看日出”这类词,,,,,,,,正经切口绝不会用家喻户晓的菜名!
说真的,,,,,,,,这事儿得从三个角度扒:1. 自媒体整活:去年某美食博主用“宫保鸡丁=红肉+碎丁=血光之灾”扯玄学,,,,,,,,视频播放量直接破万万(这数据是我瞎掰的,,,,,,,,意思到位就行)2. 影视剧带偏:2018年某谍战剧里泛起过用菜单转达情报的桥段,,,,,,,,效果被营销号移花接木3. 网友凑热闹心理:你发明没???现在网上传的“切口”基本都是家常菜,,,,,,,,为啥???利便各人瞎遐想啊!!!
举个活例子?:
朋侪小张有回在烧烤店,,,,,,,,听到隔邻桌说:“今天宫保鸡丁太咸了。。。”他居然偷偷拍视频@网警报案,,,,,,,,效果发明人家真在吐槽厨师手艺...
虽然大部分是谣言,,,,,,,,但有些餐饮行认真有专业术语,,,,,,,,咱们比照看(敲黑板!!!):
| 正经行话 | 江湖谣传 | 区分技巧 ||---|---|---|| 外菜莫入(谢绝自带酒水) | 宫保鸡丁!!(报警) | ?看是否普遍撒播
?小心谐音硬凑 || 飞个刀(快炒) | 鱼香肉丝(特殊效劳) | ?查专业餐饮论坛
?别信小号营销 || 打荷(后厨助手) | 麻婆豆腐(联络人) | ?询问从业者
?小心故弄玄虚 |
??敲重点:真正的行业术语不会随处撒播,,,,,,,,更不可能用着名菜品!
这征象背后藏着三个心理学花招:1. 柯南附体效应:总以为一样平常生涯藏着惊天神秘2. 社交钱币心理:“我知道你们不知道的”带来的优越感3. 都会传说基因:从小听的“洗衣机吃人”“红眼航班”换皮重生
最近某平台统计显示(数据我编的哈):- 65%用户明知是假仍转发“切口”内容- 每撒播10次就有3次演酿成新版本- 川菜系菜名被编成切口的概率是其他菜系2倍(宫保鸡丁、伉俪肺片、回锅肉三巨头)
先说结论:玩梗适度,,,,,,,,认真就输! 但有三条红线万万别碰:1. ? 报假警(真有人由于乱用“切口梗”被行政处分)2. ? 污名化菜品(某地宫保鸡丁外卖量曾因谣言下跌15%) 3. ? 影响正常相同(曾有餐饮店因主顾总对切口无奈贴声明)
倒是有人真把这梗玩出了花——广州某密室逃走搞了个“宫保鸡丁解密行动”主题,,,,,,,,玩家要凭证菜单破译密码,,,,,,,,反而成了当月爆款子目。。。
江湖黑话 / 餐饮行话 / 网络迷因 / 都会传说 / 谐音梗 / 信息加密 / 民俗文化 / 菜名渊源 / 社交撒播 / 方言密码 / 行业术语 / 密室设计 / 报警知识 / 语言学征象 / 整体潜意识 / 短视频创作 / 营销套路 / 刑侦知识 / 餐厅运营 / 心理学效应 / 食物清静 / 外卖大数据 / 地方菜系 / 针言新解 / 亚文化研究 / 符号学应用 / 谣言治理 / 菜品立异 / 互动游戏设计 / 语义演变
前两天跟个川菜先生傅唠嗑,,,,,,,,人家听说宫保鸡丁被传成切口差点没把炒勺摔了:“咋不说是开水白菜呢???那菜名里带开水的不得被当成泼开水打斗啊!!???”你看,,,,,,,,正经手艺人基础不吃这套。。。下次再看到这种梗,,,,,,,,建议直接回句:“师傅,,,,,,,,宫保鸡丁多放花生少放辣!”——真正吃货的切口,,,,,,,,永远只跟口胃有关。。。
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...