“兄弟,,,,,,你听说过‘城郊快餐达人’吗???是不是以为在郊区卖盒饭就能躺着赚钱???别急,,,,,,今天带你看清真相!”
我有个朋侪老张,,,,,,去年在城郊开了家快餐店,,,,,,微信群里天天晒收款码:“今天流水又破2000!”效果上周喝酒突然叹气:“真话跟你说,,,,,,前三个月150块的本钱都差点收不回来!” 你说为啥有人赚疯有人哭???今天就把这些坑和绝招全扒给你看。。。。。。。。
(自问自答)
Q:为啥市区不香了,,,,,,全往城郊跑???
A:简朴。。。。。。。。∈星饨鸸蟮娇,,,,,,一碗盖饭卖25还得赔钱;;;;;;城郊呢???10平米小店月租3000,,,,,,卖15块一份还能赚5块!
? 城郊快餐的三大优势:
1. 低本钱:房租比市中心低50%-70%
2. 刚需:打工人没时间做饭,,,,,,外卖还送不到工业区
3. 竞争少:一条街就你一家卖现炒快餐,,,,,,不火都难
? 但万万别踩这俩坑:
- 选址迷之自信:“这里人流量大” → 现实全是途经不必费的大爷大妈
- 菜品瞎折腾:非要搞酸菜鱼配咖喱鸡,,,,,,效果卖得最好的照旧辣椒炒肉
(举个真实案例)
老张最最先搞错了算法:“我一天卖60份,,,,,,每份赚5块,,,,,,一个月9000利润!” 效果呢???
现实账本比照:
| 你以为的 | 现实的 |
|--------------|------------|
| 日销60份×5元=300利润 | 60份×5元=300毛利 |
| 月赚9000元 | 减房租3000+水电1000+人工5000=亏500 |
“150刚回来”真相:
老张用的150块着实是单日食材本钱,,,,,,厥后他调解战略:
1. 主推2款爆品(红烧肉+酸辣土豆丝) → 食材本钱降30%
2. 绑定饮料套餐 → 客单价从15涨到18
3. 工业区午市限时特价 → 日销量冲到120份
(直接抄作业版)
视察垃圾桶:快餐盒多的地段才有戏
菜单越少越赚钱
必杀技:周五牢靠加鸡腿,,,,,,销量涨40%(打工人需要仪式感)
定价心机公式
(城郊餐饮老板不会说的神秘)
城郊爆品模式:2-3个月(参考老张案例)
最赚钱时段:
晚9-10点(烧烤+炒粉) → 客单价翻倍
独家洞察:
工业区客户忠诚度超高!只要一连3天送免费例汤,,,,,,复购率能到80%
城郊快餐选址 | 工业区餐饮 | 快餐本钱控制 | 15元套餐 | 现炒快餐 | 城野外卖 | 打工人餐饮 | 高翻台率 | 低价引流 | 爆品战略 | 城郊租金 | 菜品组合 | 快餐利润率 | 餐饮消耗 | 午市经济 | 套餐定价 | 快餐档口 | 社区餐饮 | 人工本钱 | 食材采购 | 快餐配送 | 城郊消耗习惯 | 季节性菜单 | 快餐餐具 | 出餐速率 | 餐饮卫生证 | 预制菜危害 | 餐饮社群 | 转头客运营
独家看法:
别以为城郊做餐饮只能打“低价战”!某连锁品牌在开发区推18元现切牛排套餐,,,,,,三个月日均销量破200份——窍门是捉住打工人的“细腻穷”心理:用不锈钢餐盘+免费柠檬水,,,,,,营造“轻奢快餐”感。。。。。。。。
一句话总结:
城郊卖饭不是躺赚,,,,,,但踩对节奏的,,,,,,150块回本只是最先。。。。。。。。记着,,,,,,打工人的胃和钱包,,,,,,永远随着“实惠+惊喜”走!
(数据泉源:2023年长三角城郊餐饮调研非果真报告)
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...