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老铁们仔细回忆下——是不是每条街上都有家黄底红字的"泰安鸡"招牌？？？？昨天我蹲马路牙子数了半小时，，，，，，，，好家伙！步行半径500米内竟有5家！别跟我说你没在深夜被他们家的蒜香炸鸡味儿勾过魂儿？？？？

?名字玄机大拆解：泰安鸡为啥叫"那多"？？？？

先说这个魔性店名。。。。外地老饕张叔给我揭秘："泰安鸡"取自老板老家泰安镇的走地鸡品种，，，，，，，，"那多"可不是英语翻译！是方言里"这么多"的意思（老板原话："分店开得那~么多哦"）。。。。

给各人划重点：1?? 用新鲜走地鸡（鸡厂到门店<4小时）2?? 现炸不预制（监控里看得见厨师裹粉）3?? 价钱比偕行自制30%（好比鸡米花7.9元/盒）

?新手疑心破损机：9个必知知识点

?疑问1：第一次点单怎么装内行？？？？

记着这三板斧：- 辣味要微辣（他家辣椒粉后劲足）- 薯条换地瓜条（免费升级秘笈）- 要纸袋别要盒（撒调料更匀称）

| 品类 | 通俗包装 | 老饕包装 | 省几多钱 ||------------|----------|----------|----------|| 整鸡套餐 | 纸盒装 | 油纸包 | 省2元 || 鸡翅 | 塑料盒 | 竹筐装 | 省1.5元 |

?疑问2：怎么避开雷品？？？？

亲自踩雷履历吐血整理：- ?甜辣酱鸡块（糖分超标忠言）- ?椒盐鸡架（嗦骨头的快乐谁懂）- ?九层塔薯角（尝鲜可以但别点多）

话说上周三我亲眼望见有个女人点了5份藤椒鸡皮，，，，，，，，这玩意儿酥脆得能当ASMR听！但说真话，，，，，，，，热量炸弹啊老铁们...

?独家爆料：门店数字切口

收银台贴着"套餐C88"不是价钱！跟伙计说这个能触发隐藏效劳：1. 免费加孜然粉（原价2元）2. 要鸡腿部位可指定（左腿/右腿）3. 要现炸的就说"等8分钟"

据2023年泰安外地商会数据：- 平均单店日销整鸡120只- 每个月要换36次炸油- 外卖单占总销量的67%（惊不惊喜？？？？）

?深度思索：为啥就它活得滋润？？？？

| 品牌 | 客单价 | 翻台率 | 存活率（3年） ||----------|--------|--------|--------------|| 泰安鸡 | 18元 | 15次/天| 82% || 某网红鸡 | 35元 | 8次/天 | 37% || 洋品牌 | 25元 | 12次/天| 58% |

懂行的刘姐在美食街开了三家泰安鸡，，，，，，，，她说窍门就是："把主顾当隔邻邻人处，，，，，，，，鸡腿炸老了直接换新，，，，，，，，有人情味的生意才华恒久。。。。"这话我记小本本上了！

（独家看法）最近发明个有趣征象：泰安鸡的外卖包装最先印方言顺口溜了，，，，，，，，什么"鸡翅配大蒜，，，，，，，，给肉都不换"。。。。要我说啊，，，，，，，，这种"土到极致就是潮"的营销，，，，，，，，比那些花里胡哨的广告强多了！

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