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「一杯奶茶的钱能解决一顿饭？？？？？？？？」刚刷到这句话时我还以为在讲冷笑话，，，，效果谈论区常州的大学生直接甩图打脸——左手15块钱的奶茶，，，，右手12块钱的三荤一素套餐。。。。。。。。好家伙，，，，今天必需给大伙扒一扒常州大学城这块新冒出来的"品茗快餐"究竟藏着啥门道。。。。。。。。

?啥是品茗快餐？？？？？？？？

说人话就是奶茶店和快餐店的「缝合产品」。。。。。。。。你以为进去只能点杨枝甘露？？？？？？？？人家直接把黄焖鸡、卤肉饭和珍珠奶茶放一个菜单上了。。。。。。。。上个月去常州纺织学院后门那家「茶饭局」探店，，，，愣是盯着价目表看了半分钟：大杯芋泥波波15块，，，，酸菜鱼套餐16块，，，，比我们学校食堂还自制三块钱。。。。。。。。

最骚的操作来了——买套餐送半价奶茶券。。。。。。。。我亲眼看着隔邻桌眼镜小哥，，，，花18块钱啃着烤鸭腿嗦着柠檬茶，，，，手机支架一摆就最先王者荣耀混分。。。。。。。。这波操作直接把性价比拉满，，，，难怪学生党说"现在吃食堂才是大冤种"。。。。。。。。

?为啥偏偏在常州火了？？？？？？？？

扒了扒美团数据才搞明确，，，，常州七所高校周围半年新增了23家这种混搭店。。。。。。。。跟外地创业的小王老板聊过这事，，，，他一句话点醒梦中人："大学生兜里就这几十块，，，，既要喝得爽又要吃得饱，，，，爽性全包圆了呗。。。。。。。。"

举个栗子?：
古板餐饮店菜单分类清晰得像图书馆书架——奶茶就是奶茶，，，，快餐就是快餐。。。。。。。。但现在的00后可不管这套，，，，人家就想边嗦粉边嘬奶茶。。。。。。。。有次在机电学院门口望见几个妹子，，，，桌上摆着雪顶咖啡配油泼面，，，，还加了份炸鸡排，，，，我就地以为自己的胃活得太守旧了。。。。。。。。

?消耗模式拆解（重点看表格）

| 通例操作 | 品茗快餐骚操作 |
|----------|----------------|
| 单品销售 | 混搭套餐（例：麻辣香锅+奶茶立减3元） |
| 牢靠时段 | 全天候供应（早餐卖豆浆套餐，，，，夜宵做小龙虾套餐） |
| 简单场景 | 充电插座+WIFI+卡牌游戏区三件套 |

老板们贼得很，，，，算准了年轻人"既要又要还要"的心理。。。。。。。。上周亲眼望见河海大学常州校区后街的茶餐厅，，，，下昼三点居然坐满温习的学生——12块钱的咖喱鸡饭+无限续杯的绿茶，，，，这设置谁顶得�。。。。。。。。�？？？？？？？

?这些人万万别碰品茗快餐

1?? 养生狂魔（望见油炸食物就血压飙升的）
2?? 照相达人（嫌拼盘组合破损构图美感的）
3?? 味觉洁癖（接受不了奶茶配辣椒炒肉的神奇组合的）

但你要是切合以下恣意一条：
? 月尾钱包瘦成闪电
? 用饭必需配冷饮星人
? 把餐厅当第二宿舍的追剧党
恭喜你找到组织了！

?独家调研数据

拿小本本记好了：常州大学城周边这类店肆
?? 午间翻台率高达400%（11-13点能接待四轮客人）
?? 平均客单价16.8元（包括主食+饮品）
?? 78%消耗者会使用店肆充电口

朋侪的表弟在常州开这类店，，，，上个月流水做到五万二，，，，要害人家才20平小店。。。。。。。。你细品�。。。。。。。。�，，现在学生党对用饭的要求早就不但是果腹了，，，，要的是即拿即走不延伸事，，，，还得兼顾社交属性。。。。。。。。

?未来会不会酿成割韭菜？？？？？？？？

跟常大美食社社长聊过这事，，，，人家说得挺着实："现在十个新店八个玩这套，，，，但能活下来的都得有真本事。。。。。。。。"确实看到有些店最先卷了——
? 江苏理工学院门口新开的店玩"盲盒套餐"
? 常州工学院周围的店搞电子菜单实时更新
? 尚有些直接把用餐区刷新成自拍打卡点

不过要提醒小白们注重视察：那些突然涨价、分量缩水的店肆，，，，三个月内绝对凉透。。。。。。。。现在的学生精着呢，，，，谁把快消品当智商税卖，，，，分分钟被公共点评挂城墙。。。。。。。。

?30个周边词秒变懂王

常州大学城美食学生套餐经济混搭餐饮模式
茶饮简餐一体化高校周边创业快时尚餐饮
Z世代消耗观套餐引流战略场景化用餐
餐饮坪效提升外卖+堂食模式弹性菜单设计
社交空间餐饮高频次消耗客单价控制
新茶饮赛道下沉市场战略学生消耗心理
复合型餐饮即时性需求轻资产运营
场景融合立异会员裂变玩法坪效革命
流量型产品用户粘性作育本钱结构优化
爆品组合逻辑时段谋划战略性价比战争

独家看法放送：常州这波风潮基础不是"大学生没钱"，，，，而是重构了消耗场景的价值链。。。。。。。。奶茶摊解决即时知足，，，，快餐包管基础需求，，，，共享空间制造停留理由——三招直接把古板餐饮按在地上摩擦。。。。。。。。下次途经记得进去瞄两眼，，，，搞欠好你结业创业的第一桶金就在这模式里呢！