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“你试过用100块在巷子里玩一整天吗？？？？？”前两天我随着摆摊的周叔蹲点，，，，，，看着他用1根竹签串出5块钱的烤年糕、3块钱的豆浆装在塑料袋里卖，，，，，，这才发明——城里最野的物价，，，，，，永远藏在电线杆下。。。。。。。。

?为什么巷子里这么自制？？？？？（图）

隔邻阛阓卖30块的牛肉面，，，，，，巷子里的安徽伉俪档敢卖8块。。。。。。。。你猜怎么着？？？？？这些老板连冰箱都不开！直接从三轮车上掏菜筐：

| 本钱项 | 阛阓餐饮 | 巷子摊贩 ||---------------|------------|------------|| 房租 | 每月2万+ | 0元（占道） || 水电 | 3000+ | 自接民用电 || 食材包装 | 定制餐具 | 塑料袋直装 |

周叔跟我算过账：“一晚上卖200根烤肠，，，，，，就算每根只赚1块...”说着他指了指巷口停着的奥迪A6，，，，，，那车轱辘上还沾着辣椒面。。。。。。。。

?消耗雷区预警（带?）

新手万万别被低价冲昏头！上个月我在老城墙根踩的坑，，，，，，说出来都是泪：- 15元自助快餐 ?：青菜里吃出橡皮筋（老板诠释是"免费加菜"）- 20块盲盒袜子 ?：拆开5双左脚的阿迪王- 10元剃头大爷 ??：剪完发明他老花镜挂在脖子上

?焦点原则：买吃的不碰现做凉菜，，，，，，买穿的记得带紫外线验钞笔！

?神级捡漏攻略（附价目表）

上周末我实测的「百元生涯挑战」效果惊人：1. 早餐7元套餐：菜包子2元+现磨豆浆袋装3元+茶叶蛋2元（老板多送半截油条）2. 午饭15元三菜：青椒肉丝+麻婆豆腐+炒时蔬（米饭任添）3. 下昼茶5元：糖炒栗子纸包（大爷用《扬子晚报》包的）4. 晚餐20元暖锅：巷尾流动车，，，，，，15个丸子+白菜无限量

剩下53块买了：- 10元帆布鞋：夜市尾货，，，，，，鞋底用502加固过- 25元棉被：写着"仅样品"的库存货- 18块电电扇：插头有点松，，，，，，但风力能把假发吹飞

?独家数据大曝光

我卧底三个月整理的《巷子经济学》：- 烧烤摊毛利率62%（比海底捞高18%）- 库存衣饰周转周期<3天（Zara要15天）- 流动餐车转头客占比81%（星巴克仅33%）

"我们这叫蚂蚁搬家式谋划。。。。。。。。"卖炒饭的王姐撩起围裙，，，，，，露脱手机上的六个外卖接单APP，，，，，，"知道为什么用塑料袋装汤吗？？？？？省下的打包盒钱，，，，，，够我闺女上钢琴课了。。。。。。。。"

?30个陌头旗号（珍藏级）

巷人洞察：上周发明个玄学纪律——摊位离公厕越近的越好吃。。。。。。。。不信你看烤冷面的年迈，，，，，，总在茅厕外墙摆摊，，，，，，他说这是"自然抽油烟机"。。。。。。。。要不明天咱也去闻着味儿找食？？？？？