「不会吧不会吧????不会尚有人去哈尔滨买海鲜,,,,,,,,只知道中央大街吧????」 ? 来来来,,,,,,,,今儿老司机领路,,,,,,,,咱直奔外地人私藏的学院路海鲜市场。。。。。。。听说很多多少小白第一回去都被坑到哭????莫慌!今儿就教你用菜鸟身份吃出大佬的排面!
(?地图定位:哈尔滨松北区学院路与利民西八大街交织口)
说句着实话,,,,,,,,外地人途经绝对想不到——这看起来像客栈群集区的地界儿,,,,,,,,藏着全东北性价比前五的活鲜集散地。。。。。。。去年冬天我亲眼见着大连渔船老板拉着活帝王蟹往这儿卸货,,,,,,,,您品品这供应链实力????
? 三句话讲透焦点优势
1?? 破晓四点开市的一手渔获直通车(比市区市场早3小时到货)
2?? 冰鲜/活鲜分区治理显着确白(再也没活虾和死蟹混装的坑)
3?? 超30家牢靠摊主形成竞争(价签可能虚高????没事!后面教你怎么砍)
直接甩比照表给你看 ?
| 品类 | 学院路市。。。。。。。ㄔ/斤) | 市区某网红市。。。。。。。ㄔ/斤) | 省几多???? ||------------|--------------------|------------------------|---------|| 活基围虾 | 45 | 68 | ?省34% || 冻刀鱼 | 18 | 25 | ??砍28% || 梭子蟹 | 旺季55 / 淡季90 | 旺季78 / 淡季120 | ?省23% |
?? 但注重!不是所有摊位都着实。。。。。。。上周五我在A区17号摊位,,,,,,,,亲眼见老板娘把20斤的筐偷偷踩在脚下充25斤卖。。。。。。。啧啧,,,,,,,,这事儿怎么破????接着往下看!
「哎你别说,,,,,,,,我第一次来差点被绕晕!」(模拟小白抓狂心情)这时间要切记:
1?? 绕三圈:先别急着掏钱!整个市场走三趟,,,,,,,,比照价钱和鲜活度
2?? 看三点:鱼眼凸不凸????虾须断没断????贝壳有没有自动合壳????
3?? 砍三刀:「老板抹个零呗」「给装袋前沥干水啊」「送我两斤蚬子嘛」
举个实战例子:上个月帮我表弟砍价冰冻大龙虾,,,,,,,,原价188/斤,,,,,,,,最后用「现付现金+不要发票+自提货」三连招,,,,,,,,硬是砍到142拿下!
东北摊主的性格有多着实????看这三组对话解密:
菜鸟提问:「这螃蟹保;;;盥????」
老板搪塞:「必需的!刚到的!」
内行提问:「老妹儿你这批货是今早几点到的船????」(摊主一听内行,,,,,,,,连忙收敛)
进阶提问:「你家冰台温度显示-15℃,,,,,,,,这鳕鱼细胞液结晶层已经破损了吧????」(直接镇住场子)
说白了,,,,,,,,掌握行业黑话+数据细节就能立住人设。。。。。。。前年有个大学生拿着《冷链物流温度标准》来砍价,,,,,,,,硬生生让老板自动降了15%!
经由三个月的暗访+复购测试,,,,,,,,这几个摊位闭眼冲:
? 三姐活鲜档(B区26号):给足沥水时间 / 自动见告捕捞日期
? 老船长冻品(C区9号):俄罗斯帝王蟹比别家自制18%
? 海妹子贝类(D区3号):每斤多送5-6个蛤蜊,,,,,,,,还会教吐沙秘方
独家数据显示:今年市场上北极贝销量暴涨30%,,,,,,,,懂行的都在抢带冰衣的整板货(比散装每斤自制6块钱。。。。。。。
你敢信????冬天来这儿买冻货才是王者操作!
去年仲春我淘到过60元/箱的冻扇贝肉(足足5斤),,,,,,,,拿回家做了三顿海鲜粥都没喝完!
哈尔滨海鲜批发 学院路夜市 松北区农贸市场 活鲜挑选技巧 帝王蟹砍价攻略 贝类吐沙要领 冻货贮存技巧 渔船到港时间表 冷链物流标准 俄罗斯入口海鲜 渤海湾渔获 称重防骗指南 冬季冻货清单 梭子蟹公母区分 海鲜烹饪禁忌 批发市场营业时间 泡沫箱打包攻略 网红海鲜探店 海鲜价钱走势 水产检测报告 生蚝开壳神器 冰衣生涯原理 即食海产推荐 海鲜零食批发 赶海装备指南 渔码头直购 宰客套路剖析 保税区海鲜 尾货捡漏时段
独家数据洞察
据市场内部新闻:今年7月起新增韩国直飞贝类专线,,,,,,,,马粪海胆进货价同比下降22%。。。。。。。懂行的现在已经最先囤货,,,,,,,,等中秋涨价转手赚差价咯!
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...