yp街机(中国)电子游戏官网

【问题】刚来太原的朋侪，，，，，，是不是被南黑窑的"大马"和"小马"搞得晕头转向？？？？？？？?

?直言不讳问一句：大马小马究竟啥区别？？？？？？？

先说个真话：我当初第一次听说"南黑窑大马小马"的时间，，，，，，满脑子都是黑人问号——这是动物园看马？？？？？？？照旧什么神秘方言？？？？？？？?厥后才知道，，，，，，原来这是太原人给两家老牌羊肉馆子起的"江湖昵称"。。。大马叫"马家老厨房"（外地人习惯喊大马），，，，，，小马是"小马烧烤"，，，，，，都藏在南黑窑村这块地界。。。

新手最懵的点来了：两个都主打羊肉，，，，，，菜单长得像双胞胎，，，，，，为啥要分两家吃？？？？？？？（拍大腿）哎，，，，，，这就是太原老饕的考究了！

?焦点比照1：肉食喜欢者怎么�。。�？？？？？？？

大马的王牌：
?"铁锅焖羊肉"（每桌必点，，，，，，汤汁能下三碗饭）
?肉块比麻将大，，，，，，带皮带骨炖得耙软，，，，，，老太原人就好这口
?口胃偏酱香，，，，，，重口人士狂喜
?独家数据：他们家用的是吕梁放养山羊，，，，，，每锅要焖40分钟以上

小马的杀手锏：
?"现切羊肉串"（破晓两点还在排队）
?肉切得薄，，，，，，碳烤火候绝了
?调料舍得放，，，，，，孜然辣椒香到窜鼻子
?真实体验：上次带外地朋侪来，，，，，，这哥们儿一人撸了20串还说不过瘾

?时间本钱大真话

| 项目 | 大马 | 小马 |
|----------------|--------------------|-------------------|
| 最佳到店时间 | 下昼5点前（6点后排队1小时起） | 晚上9点后（避开烧烤岑岭） |
| 上菜速率 | 现焖等得久（30分钟） | 烤串即点即上（5分钟） |
| 适合场景 | 家庭聚餐/宴客 | 夜宵/朋侪小聚 |

?冷知识：大马天天限量80锅，，，，，，小马的羊肉串日销2000+

?钱包讲话时刻

大马人均：70-90元（点焖锅的话）
小马人均：40-60元（纯吃串）

但！划重点：别傻乎乎只点招牌（敲黑板）！
?大马的荞面碗托配羊肉汤绝了
?小马的烤羊腰老司机都偷偷加单

?隐藏吃法大揭秘

大马的准确翻开方法：
1. 先喝汤，，，，，，后吃肉（原汤撒葱花香到姥姥家）
2. 点份手撕饼泡汤里（吸饱汤汁直接封神）

小马的灵魂操作：
1. 和老板说"照旧"（会按老客习惯多撒孜然）
2. 蒜瓣+羊肉串夹着吃（外地出租车司机都这么整）

?独家看法

最近发明个怪征象：00后扎堆去小马拍抖音，，，，，，70后大叔组团在大马喝酒侃大山。。。要说口胃，，，，，，两家着实差着辈分——大马像家里老灶台，，，，，，小马像学校后门烧烤摊。。。

?2024年新鲜数据：
- 大马周末翻台率3.8次/桌（全太原餐饮前5%）
- 小马美团外卖月销破8000单（烧烤类南城第一）

?30条相关要害词

马家老厨房小马烧烤太原羊肉美食南黑窑村美食铁锅焖羊肉现切羊肉串太原夜宵地图山西特色餐饮羊肉的N种吃法老字号比照市井美食地方特色小吃吃货打卡指南聚聚餐厅推荐高性价比餐馆深夜食堂碳烤vs焖煮旅游美食攻略太原必吃榜隐藏菜单老饕私藏店上菜速率实测网红店避雷外地人推荐酱香vs香辣停车攻略等位技巧代金券使用时令菜品亲子就餐体验

最后叨叨一句：两家店就隔200米，，，，，，真想较量的话…（压低声音）建议先吃小马串，，，，，，再去大马喝汤，，，，，，扶着墙出来别说是我教的！?