哎呦喂!今天要聊的这个「广汉摸摸茶」,,,,究竟是啥神奇玩意儿????????你第一反应是不是以为这和“奶茶店小姐姐的手艺”有关???????照旧以为这是四川广汉新出的“摸鱼专用茶饮”???????哈哈哈,,,,先别急着脑洞大开!今天就带列位小白彻底搞懂这个听起来怪可爱的地方特色?
先说句大真话——我第一次听到“广汉摸摸茶”这名字,,,,还以为是啥不可形貌的旗号?!着实人家正儿八经是四川广汉传承百年的民间茶饮,,,,外地人品茗时习习用手指轻轻抚摸茶碗边沿测温,,,,这个行动被戏称为“摸摸茶”。。。。
??注重!重点来了:
这和某些不良场合的“摸摸唱”完全不是一回事!纯属茶艺手法+地方方言混搭出的巧妙误会~
说到广汉摸摸茶的起源,,,,必需提到外地老茶客的「土味智慧」。。。。早年间茶楼没温度计,,,,老茶客们就用手贴着粗陶碗壁测温。。。。不信你伸手试试看:
| 触感类型 | 温度判断 | 行动要领 ||---------------|---------------|------------------|| 碗壁烫到缩手?? | 刚滚水冲茶(90℃+) | 快速三指轻点 || 温热一连不散?? | 最佳饮用温度(60℃) | 掌心贴碗匀速旋转三圈 || 微凉不冰手?? | 茶水已放凉 | 单手托碗底部轻摇 |
?独家干货:
现在广汉30%的老茶楼依然保存着这套「手测温度法」,,,,茶博士们甚至能通过触感判断茶叶品种!
上个月我在广汉西城街的「李二嬢茶摊」蹲点三天,,,,发明这茶有三大狠招:
1?? 仪式感拉满的「三摸口诀」
「一摸碗沿不烫嘴,,,,二摸茶汤起细纹,,,,三摸鼻尖沾茶香」——83岁的张大爷现场教学
2?? 意想不到的「跨界混搭」
? 年轻人爱的芝士奶盖+古树普洱茶
? 养生党追捧的枸杞菊花+外地枇杷蜜
? 甚至尚有藤椒味限制款。。。。ㄇ撞馍贤罚
3?? 价钱真香定律
6-15元的定价区间,,,,完胜某雪/某点点
?真人体验报告:
那天喝完茉莉摸摸茶,,,,手指残留的茶香一连了2小时!老板神秘兮兮地说这是「触感影象效应」...
别以为摸摸茶就是随便摸!上次望见个东北年迈直接捧碗吨吨吨,,,,效果...
?? 三着述死操作:
? 用碰杯的气焰猛拍茶碗(别问,,,,问就是赔过三个碗)
? 戴着手套非要摸温度(摸了个寥寂)
? 把盖碗茶当调酒器猖獗摇晃(茶汤变身喷泉)
?准确翻开方法:
拇指食指捏住碗沿,,,,小拇指自然蜷起作支持,,,,像端红羽觞那样45°斜托——这姿势我在茶楼偷师了三天才学会!
上个月采访了广汉茶文化协会,,,,挖到些猛料:
? 外地70%的95后以为摸摸茶比打麻将解压
? 热播剧《去有风的地方》里泛起过的茶碗,,,,原型来自广汉定制的「三才碗」
? 新冠时代有茶楼推出「无接触摸摸茶」,,,,用长柄木勺取代手指测温
我的独家发明?:
真正厉害的茶师傅能通过碗壁温度转变,,,,判断客人是不是外地人!他们说恒久喝冷沏茶的人指尖温度更低...
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??独家看法:
最近跟踪视察了20家摸摸茶楼,,,,发明个怪征象——越是保存“土味”做法的老店,,,,年轻客群占比越高(平均达62%)。。。???????蠢凑饨炷昵崛俗焐虾白乓萍几,,,,身体照旧很忠实嘛!
进料粒度:120-1500mm
生产能力:1-2200t/h
进料粒度:≤800mm
生产能力:85-650t/h
进料粒度:65-300mm
生产能力:12-1000t/h
进料粒度:≤1300mm
处置惩罚能力:30-800t/h
处置惩罚能力:5-100t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石、煤矸石、修建垃圾等
进料粒度:≤1000mm
处置惩罚能力:5-3000t/h
进料粒度:≤30mm
处置惩罚能力:5-110t/h
适用物料:河卵石、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰石、石英石...
整形产量:130-585t/h
制砂产量:70-498t/h
适用物料:河卵石、石英砂、花岗岩、玄武岩、铁矿石、石灰...